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1、 切一根胡萝卜,不要太长,长了就很难切了。胡萝卜顶端做成的花会有大有小。
2、 用水果刀沿着胡萝卜的纵向从皮向中心斜着切,从左向右斜着切,形成一个三角形。深度不应达到胡萝卜的黄色中心。估算一下间隔,均匀的切五个三角槽。
3、 这时,胡萝卜的横截面已经变成了五瓣的花形,用刀切就得到许多可爱的胡萝卜花瓣。
4、 切好的花瓣可以直接放在熟食或凉菜上,刚切好的三角筋也可以用来装饰枝叶。
5、 也可以和其他菜一起炒菜或者煲汤,既能起到装饰和点缀的作用,又能增加营养。为什么不呢?
本文到此结束,希望对大家有所帮助。