面筋炒豆芽怎么做才好吃？

小编的家人嘴巴也是刁的不要不要的，饭菜稍不合胃口就能剩下一大盘子，这让做饭的小编很是失落。不过最近小编的家人爱上了清爽可口的面筋炒豆芽，比肉都好吃，每次一上桌就被家人一抢而空。豆芽和面筋都是营养很丰富的食物，面筋是由植物蛋白组成的，蛋白质含量极高，能补充人体的营养所需。豆芽中的微量元素和维生素的含量极高，是营养价值很高的食材，两者结合组成一道即美味又营养的美食。小编把做法分享给大家，小伙伴们也为你的家人做一份吧！

食材：面筋300克、绿豆芽200克、葱、盐和植物油。

做法：

1.把面筋洗干净，切成1厘米左右的小方块。

2.豆芽洗干净，沥干水分；葱切葱花备用。

3.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入葱花爆香，倒入面筋。

4.翻炒2分钟，放入豆芽。

5.炒至豆芽断生，放入适量的盐，搅拌均匀即可装盘。

                                                                                                                                                     

清炒的豆芽面筋，清香扑鼻，咬一口豆芽香脆爽口，咬一口面筋，比肉都好吃，美味极了。一大盘的面筋一上桌，被大家一抢而光，看着大家吃的这么香，小编也是成就感满满呀！家人天热吃不下饭，小伙伴们不妨为家人做一份清爽可口的面筋炒豆芽哟。

好吃的凉拌面筋的做法

凉拌面筋的做法一：

原料： 面筋250g、芹菜适量、蒜末适量、辣椒油适量、酱油适量、香醋适量、香油适量

步骤：

1、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。

2、捞出放冷水里冰一下备用。

3、将面筋随纹路慢慢撕开。

4、展开的面筋撕成长条备用。

5、面筋同样放在开水锅里焯水。

6、放冷水里过凉。

7、取调料盆，放入压好的蒜末，按照自己的口味，放入调料，然后将焯好水的芹菜和面筋放入盆里，搅拌均匀，装盘食用。

凉拌面筋的做法二：

主料 面筋150g 辅料 黄瓜适量 豆芽50g 芝麻酱适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 蒜适量 食用油适量 干辣椒适量 花椒适量 醋适量

步骤

1、豆芽焯水后过凉水，沥干水分。

2、面筋切成小块。

3、将黄瓜切成丝，和豆芽一起放入面筋中。

4、蒜末和香菜放入，泼上干辣椒和花椒榨出的油，调放入适量的盐、鸡精、芝麻酱、食醋，拌匀即可食用

注意：

没有搅拌时，调料不要直接洒在面筋上，因为面筋孔洞较多，特别容易吸收调料，局部调料过多会导致面筋味道极重。

豆芽面筋怎么炒好吃

面筋炒豆芽的食材

面筋550g，绿豆芽300g，葱姜蒜各适量，蚝油与酱油各适量

面筋炒豆芽的做法

先将面筋焯水煮好，再切好备用

葱姜蒜等配料切好备用

锅中放油，放一半葱姜蒜爆香

下入豆芽炒一下，加少许盐与清水炒，均匀装起来，不要炒太久

锅中放油，将剩余的葱姜蒜爆香

倒入面筋炒着两面金黄，加入蚝油与少许酱油

再倒入豆芽炒匀，最后撒上葱花装盘即可。

怎么炒面筋好吃

面筋炒白菜

给大家介绍的是面筋炒白菜的做法。这是一道非常简单的菜，没有放一点肉，甚至油都很少，但因为加了面筋，让原本平淡的白菜吃起来鲜香无比，非常下饭。

具体制作方法

第一步：白菜适量、面筋适量、姜适量、蒜适量。

第二步：将白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿（这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心）。然后，把白菜斜刀切成片，白菜帮子和叶分开来放，姜蒜切片备用。

第三步：锅中倒入一点点油，油热后把姜片和蒜片放入锅中煸炒出香味。

第四步：把白菜帮放入锅中煸炒1-2分钟，直至变软。

第五步：把白菜叶放入锅中煸炒30秒。

第六步：往锅中倒入半碗清水，大火烧开。

第七步：把面筋放入锅中，直至面筋面软。

第八步：往锅中放入1勺盐、少许白胡椒粉、少许鸡精调味，然后往锅中再放入少许水淀粉翻炒均匀后即可关火。最后淋上少许香油。

第九步：盛出，撒上少许香葱末点缀，好吃的面筋炒白菜做好了。

个人经验：

为了让面筋更好的入味，可以提前把面筋掰开，或者在上面扎一些小孔。

糖醋面筋丝的做法天津

主料：面筋200克、红辣椒1个、葱2根。

辅料：豆油2汤匙、盐4克、白糖6克、香醋15毫升。

步骤：

1、备齐食材。

2、面筋洗净用手撕成丝、红辣椒去籽切丝、葱切段。

3、锅中倒入豆油，豆油烧至七成热加入葱爆香。

4、加入面筋和红辣椒翻炒。

5、翻炒几下加入适量食盐。

6、再加入适量白糖调味。

7、倒入香醋翻炒。

8、待红辣椒炒软即可关火装盘。