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水煮鱼怎么切片

2024-10-092

步骤：

1、去鱼头、去鱼尾

2、剔除鱼脊骨

3、把鱼肉切下来

4、菜刀按由头向尾的方向斜向入刀

5、片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状

6、完成