如何使梨成熟快-刚摘下树的生梨如何催熟

梨是一种独特的水果——它们是从树上成熟的!要品尝梨的美味，请选择没有瘀伤且坚硬的梨，让梨在家里成熟。梨放在柜台上几天就会成熟，但您可以使用纸袋或将梨放在其他水果旁边来加快成熟过程。每天通过感觉皮肤检查梨是否成熟 一旦梨感觉柔软，就可以食用了!

　 　一、选择梨

1、寻找没有瘀伤或皮肤撕裂的梨

如果你的梨颜色不同或有自然斑点，没关系，但要避免有大块瘀伤或外露果肉的梨。这些味道不会像无瑕疵的那么好。

2、如果您在商店中挑选梨，请购买坚硬的梨

梨在采摘后会成熟，所以如果您从杂货店或农贸市场挑选梨时感觉不软，请不要担心。最好选择一个摸起来还是很硬的梨，这样你就可以在家里让它成熟了。

· 大多数梨为浅绿色，但其他类型为**或浅棕色。

· 如果您挑选外皮坚硬的梨，请不要担心!几天后它们会变软。

3、如果您手工采摘成熟的梨，请将它们从树上拧下来

      如果你有自己的梨树，拿一个梨在你的手上，试着把它水平扭动。如果茎很容易折断，它就已经成熟，可以采摘了。如果梨抗拒，它需要更多的时间在树上。

· 梨从树上成熟，所以不要等到梨变软了才把它从树上拔下来。

· 收获梨后，通常会将它们放在冷藏库(例如冰箱)中几天，以帮助它们继续成熟，但这仅适用于手工采摘的梨。

二、成熟的梨

1、在室温下储存梨，使其在 4-7 天内成熟

无论您是自己摘梨还是从杂货店带回家，梨放在厨房柜台或桌面上都会成熟。每天检查梨是否成熟。

· 尽量不要把梨一个一个叠起来，以免擦伤，尤其是**梨。

2、将梨放入纸袋中，2-4 天内使其成熟

      袋子里的梨产生的气体会加快梨的成熟时间。将梨轻轻放入纸袋中，轻轻折叠袋子顶部以将其关闭。

· 每天检查这些梨，确保它们没有变质。

· 避免使用塑料袋，因为这会捕获所有气体并且不允许袋子呼吸。

3、将成熟的香蕉或苹果放入纸袋中，让梨在 1-3 天内成熟

要在 1-3 天内生产成熟的梨，请将香蕉或苹果和梨放在纸袋中。成熟的果实会释放出乙烯气体，使梨很快成熟。

· 检查以确保袋子里的水果没有变质——一个腐烂的水果会影响其他水果。

· 如果您没有纸袋，只需将梨放在成熟的香蕉或苹果旁边，以利用乙烯气体。

　 　4、避免将梨冷藏至成熟

在它们真正成熟之前将未成熟的梨放入冰箱会阻碍它们的成熟能力。等到你的梨变软后，再将其放入冰箱冷藏，或者只是将梨再保存几天。

· 只有从树上采摘的梨才能进入冷藏库——您从商店购买的梨已经经历了这个过程，在它们成熟之前不应放入冰箱。

三、发现一个成熟的梨

1、摸一下梨的果肉，看它是否柔软

用手指轻轻按压梨的颈部——如果果肉感觉柔软而不是坚硬，那么梨就成熟了，可以食用了。如果您的梨没有变色，请不要担心，因为大多数梨即使在成熟时也会保持相同的颜色。

· 梨不需要太软就可以食用了——只要你触摸它时果肉有一点点，它就已经成熟了。

2、每天检查你的梨，确保它们没有腐烂

梨从成熟到腐烂的速度很快，所以每天感受一下你的梨，以确保你不会错过它们成熟的日子。如果您的梨与其· 他水果一起食用，或者您将梨放在纸袋中以加速成熟，这一点尤其重要。

· 如有必要，在纸袋上写下你拿到梨的日期，以帮助你记住它们在里面多久了。

3、梨成熟后几天内吃掉

      最好吃的梨在成熟时立即食用，所以一旦它们的肉变软，就不要等待太久。如果你不能马上吃成熟的梨，把梨放在冰箱里的密封容器里，这样可以再保存几天。

· 梨一旦成熟后存放在冰箱中，可以比其他类型的梨保存更长时间。

梨怎么催熟

从古罗马时期就深受人们喜爱的梨子是非常可口的水果—但是如果你吃到了一个没有太熟的梨子，可能你就不会这么想了。梨子应该等到熟透了再吃，可以充分享受梨子的水分和美味。所以如果你买了一些没有熟透的梨子，下面这篇文章会帮助到你。

方法 1 的 5:

为什么会从商店里买到不熟的梨子

1

要知道梨子通常是在没有熟透的情况下采摘的。这其中的原理是梨子在树上成熟情况并不是很好，存放在阴凉的地方更有助于成熟。[1][2] 实际上，梨子的成熟期很短，有时候一个梨子从成熟到坏掉只需要几个小时！[1]

如果你买的梨子是成熟的时候采摘的（或者你自己采摘），那么就应该马上食用。

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方法 2 的 5:

催熟梨子

1

选用下面方法中的一种加快梨子的成熟：

从冰箱中取出梨子至于室温下（18.3℃-23.8℃）。[2] 不冷藏的情况下成熟得更快，1-7天即可。注意梨子冷藏的时间越长，那么在室温下梨子成熟得也就越快。[2]

把梨子和一个熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，这样可以利用这些水果释放出的乙烯（一种催熟水果的物质）。[2] 要十分注意，因为在你检查之前梨子就有可能已经成熟并开始变坏了（这种情况下，看下文所述有关处理过熟梨子的相关内容）。除此之外，也可以将梨子放在一些香蕉旁边。随时准备食用梨子。

2

了解梨子种类。如果你知道你购买的梨子的种类，那么室温下催熟梨子就有各自的要求：[2]

巴氏梨：4-5天

博斯克梨：5-7天

冬梨：7-10天

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方法 3 的 5:

了解梨子什么时候成熟

1

检查根茎处的果肉。上面已经提到，梨子成熟后很快就会度过成熟期。梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了。[3][2]

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方法 4 的 5:

减缓成熟

1

将梨子放在冰箱里。这样可以延缓成熟。

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方法 5 的 5:

处理过度成熟或坏梨子

1

用过度成熟的梨子烹饪。梨子削皮切块后用于制作馅饼，蛋糕或其他可以用水果的烘焙食品。由于梨子本身的甜度，你在烘焙的时候可以适量的少放糖。

你可以制作：巧克力梨子派，全素梨子蛋糕和梨子派。

2

炖过度成熟的梨子。过熟的梨子最适合慢炖，因为在炖的过程中梨子会煮烂散开，不像水煮梨子需要梨子保持完好的形状。但是，炖梨子味道很好，加上一些浆果或苹果，是一道十分美味的甜点。完成后在甜点上加上一些酸奶或奶油，然后散些肉桂粉或肉豆蔻粉。

太婆梨怎么催熟

;     也许很多南方人不知道北方其实有一种叫太婆梨的水果。相比于一般的梨子来说，太婆梨个大核小并且汁甜可口。加上现在物流运输发达，很多朋友在家门口的水果店就能买到来自全国各地的水果。但是为了防止运输过程中损坏，很多太婆梨其实并不是很熟，这就需要我们自己进行催熟了。然而一些朋友不知道催熟太婆梨，那么我们应该将还没熟的太婆梨催熟一点呢？那么接下来就由我来介绍一下催熟太婆梨的步骤吧。

      第一步：

      从冰箱中取出梨子至于室温下(18.3°C到23.8°C)。不冷藏的情况下成熟得更快，1-7天即可。注意梨子冷藏的时间越长，那么在室温下梨子成熟得也就越快。

      第二步：？

      把梨子和一个熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，这样可以利用这些水果释放出的乙烯，乙烯是一种催熟水果的物质。除此之外，也可以将梨子放在一些香蕉旁边。随时准备食用梨子。

      第三步：

      检查根茎处的果肉。梨子成熟后很快就会度过成熟期。梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了。

      第四步：

      如果梨子催熟之后一时之间无法吃完，一定要及时把梨子放进冰箱里保存，以免变质。

      看了我的方法，现在你知道催熟太婆梨了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道催熟太婆梨的方法。以上就是催熟太婆梨的步骤。

莱阳梨如何催熟

一催熟法：生果虽已根本成熟但淀粉糖化过程以及所含的有机酸和单宁的氧化过程仍比较慢吃起来不太甜有的还有很大年夜的酸味涩味。加快糖化和氧化过程的办法有二种：一是将未成熟生果如桃和梨和李和杏和喷鼻蕉和青枣等放进箱和瓦缸和瓦坛内用酒精或白酒喷洒果品上然后盖密封严。经2—3天后生果多半变成鲜艳的红色或白色甜味大年夜增酸和涩味消掉即可食用。二是在一箱缸和坛未成熟生果中放进已成熟生果2—3斤并封严盖其实短时光内整箱缸和坛生果很快就会成熟并产生喷鼻味。这是因为生果成熟时会放出一种微量气体———乙烯它能促使果实内各类分化酶激烈活动使生果产生一系列变更：叶绿素敏捷分化和生果由硬变软和淀粉被转化成糖生果就变甜了。 二缓熟法：一是在生果中放进几块用高锰酸钾溶液浸泡过的砖头并密封缸和坛和箱。如许可使生果成熟时放出的乙烯急速被氧化而无法催化果实的成熟达到缓熟保鲜后果。二是分别用锯屑和新鲜松针叶和干细沙贮藏或单个纸袋包装后放入箱和缸和坛内贮藏。